![Lasagne d'aubergine au gingembre Lasagne d'aubergine au gingembre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/452fa713-96e6-4b4d-bf20-e3e98c1f1583/Derivates/0df0a529-6ec7-4f3e-961d-63d684d13330.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 190 g d'oignons, coupés en deux
- 15 g de persil frais, équeuté
- 20 g de gingembre frais
- 25 g d'huile d'olive
- 500 g de tomates, coupées en morceaux
- 950 g d'aubergines (650 g en cubes et 300 g en lamelles)
- ½ c. à café de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- 500 g de viande de bœuf hachée
- 12 feuilles de lasagne précuites
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1022.1 kJ / 244.4 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 16.3 g
- Fat
- 9.1 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 247.9 mg
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