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Lachs sous-vide mit Avocadocreme
Prep. 15min
Total 1 h 5min
4 Portionen
Ingredients
Avocadocreme
-
Bio-Limetten2
-
Avocado (essreif), in Stücken400 g
-
Salz½ TL
Lachs sous-vide
-
Wasser1450 g
-
Salz4 Prisen
-
weißer Pfeffer, gemahlen4 Prisen
-
Olivenöl2 EL
-
Lachsfilets, frisch ca. 3 cm dick (4 Stücke)600 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
371 mg
Protein
30 g
Calories
2053 kJ /
491 kcal
Fat
41 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
7 g
Carbohydrates
2 g
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