Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing
TM6 TM5

Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

4.8 (19 ratings)

Ingredients

  • 40 g Orangensaft, frisch gepresst
  • 50 g natives Olivenöl extra
  • 20 g Honig
  • ½ TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
  • ½ TL Salz, etwas mehr für den Fisch
  • ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr für den Fisch
  • 500 g Wasser
  • 4 Lachsforellenfilets mit Haut (à ca. 150 g)
  • 4 EL Frühlingszwiebeln, (ca. 25 g), in Scheiben (5 mm)
  • 4 EL Cranberrys, getrocknet
  • 200 g Vogerlsalat (siehe Tipp), gut gewaschen und trocken geschleudert

Nutrition
per 1 Portionen
Calories
1422 kJ / 340 kcal
Protein
31 g
Carbohydrates
16 g
Fat
17 g
Saturated Fat
3 g
Fibre
2 g
Sodium
389 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes