Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

Rotes Curry mit Ente

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

Menü: Pastinaken-Kürbis-Suppe, Linsenpastete mit Rettichsalat, Brombeer-Trifle

Italienischer Brunch

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce

Brokkolisalat mit Apfel und Rind

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

Würziger Melanzani-Kichererbseneintopf mit Huhn