Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 2 łyżeczki soli
- wrząca woda, do zalania tofu
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 ząbek czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki, plus dodatkowa ilość (pokrojona w 2 mm plastry) do dekoracji
- 5 g kolendry, świeżej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 70 g sosu sojowego
- 500 g wody
- 50 g brązowego cukru
- 10 g octu ryżowego
- 200 g białej kapusty, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 160 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 120 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 100 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 20 g oleju
- 150 g komosy ryżowej (quinoa)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g zielonego groszku, mrożonego
- ziarna sezamu, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1602.5 kJ / 383 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Carbohydrates
- 54.8 g
- Fat
- 12.3 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 1019.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Sałatka z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem
40 分
Warzywny stir-fry z curry
1小時
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1小時
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40 分
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50 分
Sałatka mocy z quinoa, awokado i szpinakiem
1小時
Wegańskie brownie
2h 45min
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50 分
Sałatka z komosy ryżowej z ziarnami słonecznika
40 分
Wegetariański gulasz z tofu
30 分
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1小時
Tofu po koreańsku
1小時 20 分