Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 2 łyżeczki soli
- wrząca woda, do zalania tofu
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 ząbek czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki, plus dodatkowa ilość (pokrojona w 2 mm plastry) do dekoracji
- 5 g kolendry, świeżej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 70 g sosu sojowego
- 500 g wody
- 50 g brązowego cukru
- 10 g octu ryżowego
- 200 g białej kapusty, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 160 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 120 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 100 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 20 g oleju
- 150 g komosy ryżowej (quinoa)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g zielonego groszku, mrożonego
- ziarna sezamu, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1602.5 kJ / 383 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Carbohydrates
- 54.8 g
- Fat
- 12.3 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 1019.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55min
Sałatka mocy z quinoa, awokado i szpinakiem
1h
Sałatka z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem
40min
Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą
55min
Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów
55min
Ryż pieczony z warzywami
1h 30min
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1h
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40min
Wegetariański gulasz z tofu
30min
Tofu po koreańsku
1小時 20 分
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1h
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1h 10min