Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą
TM6 TM5

Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą

4.5 (57 ratings)

Ingredients

Sałatka

  • 1200 g wody
  • 100 g zielonej soczewicy, suszonej
  • 300 g młodej marchewki, przekrojonej wzdłuż na pół
  • 120 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 100 g mieszanki młodych sałat
  • 60 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych, pokrojonych w paski
  • 30 g żurawiny, suszonej

Sos klonowo-balsamiczny

  • 40 g oliwy z oliwek
  • 10 g soku z cytryny
  • 15 g octu balsamicznego
  • 20 g syropu klonowego
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych

Serwowanie

  • 4 łyżki orzeszków piniowych (patrz wskazówka)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1736.3 kJ / 414.7 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
55.3 g
Fat
18.3 g
Saturated Fat
2.8 g
Fibre
10.1 g
Sodium
397.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes