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Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta
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Prep. 15min
Total 19 h 30min
4 raciones
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Ingredients

  • 250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
  • 250 g de carrilleras de ternera en trozos de 3 cm
  • 70 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de vino blanco
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 600 g de caldo de carne
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 639.9 mg
Protein 24.3 g
Calories 2104 kJ / 324 kcal
Fat 19.4 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 3.2 g
Carbohydrates 13.2 g

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