Guiso de judías blancas con calamares y chorizo en cocción lenta

Guiso de judías blancas con calamares y chorizo en cocción lenta

4.5 37 rating

Prep. 15min

Total 5 h 30min

4 raciones

Ingredients

20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos
60 - 80 g de chorizo en dados de 1 cm
150 g de zanahoria en dados de 1 cm
400 g de tomate troceado en conserva
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
1 cucharadita de pimentón dulce
650 g de calamares frescos cortados en anillas de 2-3 cm
1 hoja de laurel seca
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
perejil fresco picado

cilantro fresco, picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1104 mg

Protein 44 g

Calories 1990 kJ / 475 kcal

Fat 21 g

Fibre 6.9 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocción lenta 10 Recipes
Spain

You might also like...

Sopa juliana con rape

35min

Potaje de cuaresma con langostinos

50min

Bollos con salsa de ciruela

2 h

Judías blancas con langostinos y almejas

50min

Menestra de verduras al estilo asturiano en cocción lenta

2 h 45min

Romanescu, gambones y almejas con salsa

1 h 20min

Nidos de espaguetis con verduras

50min

Verdinas con bacalao en cocción lenta

16 h 30min

Menestra de verduras con aguja de cerdo

40min

Callos con garbanzos

45min

Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas

45min

Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo

1 h 20min