Mejillones en salsa de tomate con pasta

Mejillones en salsa de tomate con pasta

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Prep. 15min

Total 35min

4 raciones

Ingredients

150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
1 guindilla seca
2 filetes de anchoa en aceite
20 g de aceite de oliva
400 g de tomate troceado en conserva
100 g de vino blanco seco
250 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
100 g de gurullos
1000 g de mejillones frescos limpios
4 ramitas de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 803.7 mg

Protein 35.2 g

Calories 1732 kJ / 414 kcal

Fat 11.3 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 36.9 g

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Spain

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