Bacalao con pimiento al estilo mediterráneo

Bacalao con pimiento al estilo mediterráneo

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Prep. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredients

200 g de cebolla en trozos (ver sugerencia)
550 g de pimiento rojo en trozos de 4 cm
4 lomos de bacalao fresco de aprox. 150 g c/u
2 dientes de ajo
5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g de hojas de cilantro fresco
4 - 6 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
1 cucharada de tomillo seco
60 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
20 g de zumo de limón

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 716.8 mg

Protein 43.5 g

Calories 1664 kJ / 397 kcal

Fat 17.1 g

Fibre 5.7 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 16.8 g

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