Gratinado de brócoli, pera y pasta con queso azul

Gratinado de brócoli, pera y pasta con queso azul

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Prep. 30min
Total 1 h
4 raciones

Ingredients

  • de queso parmesano en trozos
    40 g
  • de agua
    1200 g
  • de ramilletes de brócoli
    500 g
  • de pasta corta seca (macarrones, fussili, farfalle, etc.)
    135 g
  • de pera en trozos
    300 g
  • de mantequilla en trozos
    35 g
  • de harina de trigo
    35 g
  • de leche
    370 g
  • de sal
    1 - 3 pellizcos
  • de pimienta molida
    1 - 3 pellizcos
  • de nuez moscada molida
    1 - 3 pellizcos
  • de queso azul
    125 g
Pasta con brócoli y pera (3 potitos para bebés de 6-12 meses)
  • de agua (optional)
    10 - 20 g

Nutrition per 1 ración

Calories 714 kcal / 3002.3 kJ
Protein 33.8 g
Fat 25.5 g
Carbohydrates 83.5 g
Fibre 7.3 g
Saturated Fat 9.8 g
Sodium 633.3 mg

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