Pasta con pesto de nueces y aguacate

Pasta con pesto de nueces y aguacate

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Prep. 15min
Total 15min
6 raciones

Ingredients

  • agua para cocer la pasta
  • de pasta corta seca
    500 g
  • de sal
    1 ½ cucharadita
  • de hojas de albahaca frescas (y un poco más para decorar)
    20 g
  • diente de ajo
    1
  • de nueces peladas
    60 g
  • de queso parmesano en trozos de 2 cm.
    80 g
  • aguacates
    3
  • de zumo de limón
    40 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • hojas de albahaca fresca

Nutrition per 1 ración

Calories 594 kcal / 2483 kJ
Protein 17.7 g
Fat 31.3 g
Carbohydrates 60.3 g
Fibre 7.3 g
Saturated Fat 6.6 g
Sodium 511.2 mg

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