Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Arroz de coliflor y lomo
- 500 g de ramilletes de coliflor
- 2 dientes de ajo
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 1 cucharadita de comino molido
- ¼ de cucharadita pimienta de Cayena seca, desmenuzada
- 4 filetes de lomo de cerdo adobado (de aprox. 2 cm de grosor)
- aceite de oliva
Montaje del bol
-
1 - 2
cucharadas de perejil fresco picado
or 1 - 2 cucharadas de cilantro fresco picado -
½
pimiento rojo en juliana
or 1 pimiento verde italiano en juliana - 2 tomates en dados
- 4 hojas de lechuga romana en juliana
- 1 - 2 aguacates en rebanadas
- 4 cucharadas de crème fraîche
- 4 pellizcos de sal
- 4 chorritos de aceite de oliva
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2254 kJ / 539 kcal
- Protein
- 30.5 g
- Carbohydrates
- 22.3 g
- Fat
- 38.2 g
- Saturated Fat
- 9.8 g
- Fibre
- 10.1 g
- Sodium
- 267 mg
In Collections
Alternative recipes
Menú para dos: Crema de coliflor. Pollo con verduras. Pera con piña y frutos rojos.
45min
Calabaza rellena a la provenzal
1h 10min
Crema de batata con chips
40min
Filetes rusos de pavo y espinacas
40min
Coles de bruselas asadas
45min
Ensalada coleslaw con huevo y lombarda para llevar
20min
Nuggets vegetarianos con trigo sarraceno
1h 10min
Hamburguesa de rape y salmón
45min
Ensalada de quinoa con melocotones y mozzarella
1h
Pollo con chile y lima y arroz de coliflor
1h 15min
"Arroz" de coliflor con mariscos
50 分
Espirales de calabacín con boloñesa
40min