Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hummus de aguacate
- 1 diente de ajo sin el germen
-
400
g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
or 400 g de garbanzos cocidos - 30 g de zumo de lima
- 1 pellizco de cayena molida (optional)
- 50 g de agua
-
40
g de semillas de sésamo tostado
or 1 cucharada de tahini - 150 g de aguacate
- ½ - 1 cucharadita de sal
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
Brochetas de salmón
- 4 lomos de salmón fresco (de aprox. 125-130 g cada uno)
- sal
- pimienta molida
- 1 chorrito de aceite de oliva
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2432 kJ / 581 kcal
- Protein
- 36.5 g
- Carbohydrates
- 20.5 g
- Fat
- 39.3 g
- Saturated Fat
- 6.4 g
- Fibre
- 12.6 g
- Sodium
- 460.4 mg
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