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Conchas de pasta con marisco y tapenade
Prep. 20min
Total 1 h 10min
6 raciones
Ingredients
Tapenade
-
15 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
100 g de aceitunas sin hueso
-
2 filetes de anchoa en aceite escurridos
-
1 diente de ajo
-
20 g de alcaparras escurridas
-
80 g de aceite de oliva
Pasta y mariscos
-
600 g de almejas frescas
-
3 cucharaditas de sal
-
1200 g de agua
-
600 g de mejillones frescos limpios
-
400 g de pasta corta seca (p. ej. conchas)
-
50 g de chalota
-
1 diente de ajo
-
30 g de aceite
-
30 g de cerveza
-
1 ramita de eneldo fresco (solo las hojas)
Nutrition per 1 ración
Calories
475 kcal /
1985 kJ
Protein
18 g
Fat
22.9 g
Carbohydrates
49.2 g
Fibre
4.3 g
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