![Popietas de trucha al azafrán con coliflor Popietas de trucha al azafrán con coliflor](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DA2EE829-E13E-4C31-B6D9-81A5270BD03D/Derivates/0947e5ef-3803-41a8-bbd3-74caf854d572.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 filetes de trucha con piel (sin espinas), salpimentados
- 4 lonchas de queso cortadas por la mitad
- 4 lonchas de jamón cocido cortadas por la mitad
- 8 langostinos crudos medianos pelados
- 200 g de ramilletes de coliflor pequeños
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 80 g de vino blanco
- 1 cucharadita de maicena
- 350 g de caldo de pescado
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3015 kJ / 721 kcal
- Protein
- 60 g
- Carbohydrates
- 4.6 g
- Fat
- 23.7 g
- Saturated Fat
- 6.1 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 949.2 mg
In Collections
Alternative recipes
San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos
25 分
Merluza rellena con ajada de gambas
40 分
Filetes de trucha en papillote
30 分
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 分
Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón
35 分
Rape en salsa de puerros al azafrán
40 分
Merluza con gambas en salsa de puerros
30 分
Bacalao en salsa verde
30 分
Pescadilla con langostinos en salsa
30 分
Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas
30 分
Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
40 分
Bacalao con gambones y almejas
45 分