Ensalada de bacalao con aliño de mango

Ensalada de bacalao con aliño de mango

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Prep. 15min
Total 30min
4 raciones

Ingredients

  • de mango maduro pelado, en trozos de aprox. 2 cm
    300 g
  • de zumo de lima
    20 g
  • de miel
    20 g
  • de mostaza
    20 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    10 g
  • de agua
    200 g
  • lomos de bacalao fresco de aprox. 100 g cada uno
    4
  • de sal
    2 pellizcos
  • aceite de oliva virgen extra
  • de lechuga iceberg troceada
    100 g
  • de zanahoria en juliana
    150 g
  • de tomates cherry en mitades
    150 g
  • lima en gajos para decorar
    1

Nutrition per 1 ración

Calories 233 kcal / 975 kJ
Protein 20 g
Fat 9 g
Carbohydrates 16 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 1 g
Sodium 357 mg

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