Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori

Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori

3.7 10 rating

Prep. 30min

Total 1 h 20min

4 portions

Ingredients

1 c. à café de gros sel
400 g de pommes de terre, type rattes coupées en deux
2 blancs de poireau coupés en tronçons de 5 cm
1050 g d'eau
500 g de salsifis coupés en tronçons
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 oignon coupé en huit
15 g de gingembre frais (5 cm)
2 c. à café d'épices tandoori (voir "Conseil(s)")
sel
poivre moulu
250 g de crème de soja semi-épaisse
200 g de pousses d'épinards équeutées
quelques feuilles de shiso (optional) (en magasin asiatique)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 1670 kJ / 399 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°14 68 Recipes
France

You might also like...

Tarte aux fraises et au poivre du Sichuan

3 h 5min

Cuisse de lapin farcie aux olives

1 h 20min

Couscous de légumes, semoule et amandes

45min

Pavé d'espadon et crudités à la thaïe

1 h 35min

Pizza aux légumes verts, herbes et ricotta

3 h

Haricots blancs à l'ail

50min

Légumes verts, menthe et œufs mollets

45min

Petits légumes de printemps au bouillon

35min

Jardinière de légumes, pesto de menthe

45min

Mijoté de lentilles et légumes verts

55min

Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère

45min

Potée végétarienne

1 h