Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La préparation des légumes
- 2 courgettes non traitées (1 jaune et 1 verte)
- 1 aubergine
- 1 poivron rouge
-
4
tomates grappe
or 8 tomates cerise
La farce
- 20 g de noisettes décortiquées
- 10 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 100 g de fenouil, coupé en morceaux (2 cm env.)
- 100 g de poivron rouge, coupé en deux
- 230 g de tomates, coupées en quatre
- 60 g d'oignon rouge, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'oignon nouveau, coupés en deux
- 5 g de gingembre frais
- 2 c. à café de fleur de thym frais
- 30 g d'huile d'olive
- 10 g de raisins secs
- 10 g de baies de goji
- le jus d'1/2 citron vert
La cuisson des légumes
- 500 g d'eau
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2236.5 kJ / 539 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 36 g
- Saturated Fat
- 4.5 g
- Fibre
- 18 g
- Sodium
- 430 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards
1小時 10 分
Tourte corse aux blettes et poireaux
2小時 50 分
Tarte aux légumes du soleil
50 分
Poulet, riz aux épices et salade de carotte tiède
1小時 10 分
Gratin d'été au poisson façon parmigiana
1h 15 min
Curry de légumes à la semoule (sous-vide)
1小時 45 分
Quiche verdurette à la ricotta
3小時 10 分
Farci charentais
2小時
Sorbet fraise, pastèque et cerise
12h 5min
Sauce tomate et oignons pour gratin de conchiglioni aux blettes
1小時 10 分
Ragoût de bœuf aux légumes
2小時 20 分
Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza
1小時