![Insalata di verdure con salsa agli anacardi (vegan) Insalata di verdure con salsa agli anacardi (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5d3919fe-3dde-4973-a889-5f0dd493af8c/Derivates/bf776166-f0dd-46ef-8b79-f4200ff5795e.jpg)
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Insalata di verdure con salsa agli anacardi (vegan)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa agli anacardi
- 100 g di anacardi
- acqua, q.b. per l'ammollo
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di brodo vegetale (vedere consigli)
Verdure al forno
- 2 spicchi di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 1 cucchiaio di garam masala
- 600 g di verdure miste di stagione, a bastoncini (ca. 1,5x7 cm) (vedere consigli)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1073 kJ / 256 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 23 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 9 mg
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