Involtini di spada su cous cous di cavolfiore

Involtini di spada su cous cous di cavolfiore

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Prep. 20min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

400 g di cavolfiori le cimette a pezzi
60 g di uvetta sultanina
2 cucchiaini di curcuma in polvere
2 pizzichi di sale
30 g olio extravergine di oliva + q.b. per servire
50 g di pane raffermo
30 g di pomodori secchi
30 g di gherigli di noci
500 g di tranci di pesce spada in 4 fette
800 g di acqua
30 g di mandorle a lamelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 33.1 g

Calories 2193 kJ / 542 kcal

Fat 30.9 g

Fibre 5.9 g

Carbohydrates 28.4 g

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