![Parmigiana di sedano rapa Parmigiana di sedano rapa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ebd751e138a001f39e7d76bc6be94363/Derivates/f692fd9adc186f9b414ee78d11cb510da6ab9257.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
Salsa di pomodoro
- 80 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 500 g di pomodori pelati a pezzi
- 150 g di acqua
- 5 - 6 foglie di basilico fresco, lavate
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 sedani rapa a fette
Friggere il sedano rapa
- olio di arachidi
Terminare la preparazione
- 250 g di mozzarella di bufala, a fette ben scolate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1243.2 kJ / 297.2 kcal
- Protein
- 17.5 g
- Carbohydrates
- 11.2 g
- Fat
- 20.5 g
- Saturated Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 436.5 mg
Alternative recipes
Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti
1h 35min
Insalata di finocchi e mela
20min
Hummus di ceci e broccoli con pane integrale tostato
40min
Flan al topinambur
40min
Insalata di sedano rapa e mele
10min
Pere sciroppate al cacao e amaretto
40min
Pilaf di cavolfiori con patate dolci
45min
Crostata salata di verdure (vegan)
1h 5min
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30min
Parmigiana di finocchi (vegan)
1h 25min
Zucchine tonde ripiene con porri e uvetta
1h 30min
Cacciucco di ceci
50min