Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

3.7 12 ratings

Prep. 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingredients

3 rametti di finocchietto selvatico pulito e asciutto + q.b.
200 g di acqua bollente
100 g di pecorino stagionato a pezzi (3 cm)
75 g di porri a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di patate pelate e a pezzi piccoli
500 g di polpa di zucca pezzi piccoli
2 cucchiai colmi di concentrato di pomodoro
10 castagne fresche pelate (o congelate e fatte scongelare)
1 pizzico di sale
latte intero q.b.
300 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 454.2 mg

Protein 23.5 g

Calories 2805.5 kJ / 670.5 kcal

Fat 18.3 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 105 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Festa in tavola 10 Recipes
Italy

You might also like...

Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

1 h 10min

Lasagne di zucca

1 h

Patè di melanzane con coulis di pomodori

2 h

Cannelloni di fave

50min

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1 h 40min

Blinis al pepe con crema di carciofi

1 h

Pappardelle con macco di fave fresche

55min

Tagliolini alla zucca

1 h 20min

Crema di zucca con ravioli

35min

Cavati con le fave

13 h 20min

Pasta con crema di fave e salmone

35min

Spaghetti integrali con pesto di asparagi e semi di papavero

45min