Brisket di manzo sottovuoto

Name: Brisket di manzo sottovuoto
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1400 g di acqua; 30 g di succo di limone; 600 - 800 g di punta di petto di manzo

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Prep. 15min

Total 12 h 25min

4 porzioni

Ingredients

di acqua
1400 g
di succo di limone
30 g
di punta di petto di manzo in 2 pezzi (5-6 cm di spessore)
600 - 800 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 458 kcal / 1916 kJ

Protein 30 g

Fat 38 g

Carbohydrates 0 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 17 g

Sodium 79 mg

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