Torta di cous cous con frutta

Name: Torta di cous cous con frutta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 200 g di cous cous; acqua calda (non bollente); olio neutro; 1 arancia; 380 g di yogurt naturale; 100 - 150 g di zucchero di cocco; 125 g di lamponi; 1 pesca; 4 albumi; 100 g zucchero a velo; 1 pizzico di sale

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Prep. 15min

Total 1 h 50min

12 porzioni

Ingredients

200 g di cous cous
acqua calda (non bollente) q.b.
olio neutro q.b.
1 arancia preferibilmente biologica
380 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
100 - 150 g di zucchero di cocco a piacere

100 - 150 g di zucchero grezzo di canna, a piacere
125 g di lamponi freschi

125 g di fragole, in quarti
1 pesca (circa 85 g), a cubetti (1 cm)
4 albumi
100 g zucchero a velo
1 pizzico di sale