Compatible versions
Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 ramitas de eneldo fresco
- 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas y parte del tallo)
- 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
- 50 g de pan rallado
- 60 g de mantequilla en trozos
- 1000 g de agua
- 6 - 7 pellizcos de sal
- 250 g de arroz basmati
- 250 g de hojas de espinaca frescas
- 4 lomos de bacalao fresco (aprox. 600 g)
- 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 150 g de nata
- ½ cucharadita de maicena
- 25 g de zumo de limón
- 2 pellizcos de pimienta blanca molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2623 kJ / 626 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 60.8 g
- Fat
- 26.5 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 800 mg
Alternative recipes
Ensalada de bacalao con aliño de mango
30min
Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.
1h 30min
Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade
30min
Cordero con costra de hierbas y verduras asadas
5h
Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas
45min
Tarta de parmesano con fiambre de pavo y vegetales
20min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40min
Cuscús de salmón al vapor con piña
1h 45min
Crema de guisantes con navajas al vapor
50min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min
Lubina al vapor con salsa gribiche
40min
Crêpes con salmón ahumado y crema de queso
50min