Skip to main content Search
Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos
4.4 75 ratings
Prep. 15min
Total 40min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g de almendra cruda sin piel
  • 1 mango maduro, en trozos (aprox. 200 g)
  • 1 diente de ajo
  • 80 g de miga de pan blanco
  • 1500 g de agua
  • 20 g de vinagre
  • 50 g de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de sal
  • 240 g de arroz basmati
  • 1 aguacate en láminas finas
  • 18 langostinos cocidos pelados
  • ½ cebolla roja en rodajas de 3 mm
  • 2 cucharadas de almendra laminada tostada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 3517.4 mg
Protein 22.1 g
Calories 2007 kJ / 480 kcal
Fat 23.9 g
Fibre 5.3 g
Saturated Fat 3.1 g
Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 141 50 Recipes
Spain

You might also like...

Arroz con bogavante

4.6(621)

1 h

Lasaña de champiñones

4.8(56)

2 h

Lasaña de pollo y espinacas

4.2(401)

1 h

Pappardelle con langostinos

4.9(41)

30min

Fideos al corinto estilo bereber

4.6(56)

1 h 30min

Pasta china

4.0(81)

50min

Lasaña de sepia

4.7(75)

1 h 30min

Macaroni and cheese con beicon y crujiente de maíz

4.1(42)

40min

Gratín de pasta con coliflor y queso ahumado

4.5(70)

1 h

Risotto de remolacha y queso de cabra

4.3(82)

45min

Mac and Cheese

4.5(98)

45min

Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)

4.7(45)

40min

 Show all
Show all