Gazpacho de frambuesas

Gazpacho de frambuesas

3.5 4 ratings
Prep. 10min
Total 10min
6 raciones

Ingredients

  • de galletas saladas (regañás)
    30 g
  • de frambuesas frescas (y algunas más para servir)
    350 g
  • de tomates pera maduros, en mitades
    500 g
  • de cebolleta
    40 g
  • de pepino pelado, sin semillas
    50 g
  • diente de ajo
    1
  • de cubitos de hielo
    100 g
  • de vinagre de frambuesa
    10 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de queso fresco desmenuzado
    100 g
  • unas hojas de hierbabuena fresca

Nutrition per 1 ración

Calories 184 kcal / 770 kJ
Protein 5 g
Fat 12.5 g
Carbohydrates 14.7 g
Fibre 5.1 g
Saturated Fat 3.4 g
Sodium 556 mg

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