Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 berenjenas
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de cebolla en trozos
- 4 dientes de ajo
- 70 g de pimiento rojo en trozos
- 150 - 200 g de carne picada de ternera desmenuzada
- 100 g de tomate frito
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de comino molido
- 1 pellizco de pimienta molida
- 200 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
- 1 cucharadita perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 953 kJ / 228 kcal
- Protein
- 7.5 g
- Carbohydrates
- 12.7 g
- Fat
- 16.4 g
- Saturated Fat
- 4.3 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 533.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Garbanzos con tomate, piquillos y atún
45min
Curry de garbanzos y verduras
25min
Alubias con bacalao
30min
Asadillo de judías verdes
40min
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1h
Pastel crujiente de verduras y garbanzos
1小時 10 分
Ensalada templada con kale, judías blancas, nueces y bayas de goji
40min
Batatas rellenas de atún y espinacas
1h
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
2h
Gurullos con calabaza y pimiento
35min
Bollitori
40min
Guiso de lentejas etíope (Misir wat)
35min