Risotto de bacalao y guisantes con menta

Risotto de bacalao y guisantes con menta

3.0 7 ratings
Prep. 10min
Total 35min
4 raciones

Ingredients

  • de menta fresca (solo las hojas)
    2 - 3 ramitas
  • tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
    5 - 6
  • de cebolla
    50 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de arroz de grano redondo
    300 g
  • de vino blanco
    60 g
  • de agua
    750 g
  • de guisantes congelados
    150 g
  • de bacalao al punto de sal en trozos de 3-4 cm
    250 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de mantequilla en trozos pequeños
    40 g

Nutrition per 1 ración

Calories 507 kcal / 2125 kJ
Protein 19.8 g
Fat 17 g
Carbohydrates 64 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 6.8 g
Sodium 438 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...