Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Pikantna marokańska zupa z soczewicą
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Pikantna marokańska zupa z soczewicą

4.0 (75 ratings)

Ingredients

  • 300 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
  • 2 łyżeczki kolendry, mielonej
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
  • 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
  • ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1400 - 1600 g przecieru pomidorowego, typu passata
    or 1400 - 1600 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 200 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • 1500 g wody
  • 4 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 4 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • sól, do smaku
  • 4 - 5 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście

Nutrition
per 1 porcję
Calories
614 kJ / 147 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
13 g
Fat
6 g
Saturated Fat
1 g
Fibre
5.4 g
Sodium
899 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes