Roladki z bakłażana z pastą orzechową

Roladki z bakłażana z pastą orzechową

4.3 87 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 porcje

Ingredients

200 - 250 g bakłażana
¼ - ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia bakłażanów
40 - 50 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia
100 g orzechów włoskich, łuskanych
½ - 1 ząbek czosnku
1 gałązka bazylii, świeżej tylko liście
1 gałązka tymianku, świeżego tylko liście
1 gałązka cząbru, świeżego (optional) tylko liście
5 - 10 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
¼ łyżeczki nasion kolendry
1 łyżka białego octu winnego
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
pestki granatu do posypania

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 4.9 g

Calories 1339 kJ / 319 kcal

Fat 30.3 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 11.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PARTY 12 Recipes
Poland

You might also like...

Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana

1 h 20min

Pasta kokosowa z cebulą i kolendrą

50min

Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini

45min

Kofty z wołowiny i fety

2 h 30min

Sałatka z botwiny z malinowym winegretem

15min

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1 h 15min

Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta

45min

Pasta Mutabal z podpłomykami

1 h 35min

Koktajl z krewetek

45min

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

55min

Ptysie z kozim serem, miodem i tymiankiem

2 h 30min

Pasta baba ganoush z kminem rzymskim

1 h 40min