Trota con salsa olandese (Bimby Friend)

Trota con salsa olandese (Bimby Friend)

4.5 2 ratings
Prep. 20min
Total 40min
2 porzioni

Ingredients

Verdure e trota
  • di acqua
    750 g
  • di patate pelate e a pezzi (3-4 cm)
    350 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di verdure miste (es. asparagi, cimette di cavolfiore, carote), pulite e a pezzi (2-3 cm)
    350 g
  • trote iridee eviscerate (circa 220 g cad.)
    2
  • di succo di limone
    2 cucchiaini
  • di pepe nero macinato
    ¼ cucchiaino
Salsa olandese
  • di acqua
    50 g
  • di burro a pezzi
    100 g
  • tuorli d'uovo
    4
  • di vino bianco
    50 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    10 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ¼ di cucchiaino

Nutrition per 1 porzione

Calories 882 kcal / 3694 kJ
Protein 44 g
Fat 59 g
Carbohydrates 36 g
Fibre 7.1 g
Saturated Fat 33 g
Sodium 1922 mg

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