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Polpette di pane e seitan con cipolle stufate
Prep. 20min
Total 55min
4 porzioni
Ingredients
Polpette
-
100 g di zucchine a pezzi
-
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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20 g di olio extravergine di oliva
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100 g di seitan a pezzi
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100 g di formaggio fresco spalmabile di mandorla
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50 g di farina di mais
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50 g di farina di grano saraceno
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100 g di pane bianco in cassetta a pezzi
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1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di curcuma in polvere
Cipolle stufate
-
400 g di cipolle dorate in quarti
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40 g di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
-
250 g di passata di pomodoro
-
100 g di acqua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
14.9 g
Calories
1916 kJ /
458 kcal
Fat
24.5 g
Fibre
4.1 g
Carbohydrates
47.6 g
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