Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g d'eau
- 2000 g de gros sel
- 1 dorade royale, vidée et nettoyée (800-1000 g)
-
1
filet d'huile d'olive
or 1 filet de jus de citron
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 922 kJ / 218 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 0 g
Alternative recipes
Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil
40 min
Lapin aux pruneaux
1h
Moules à la provençale
35 min
Lotte à la provençale
50 分
Chaudrée de moules
35 min
Daurade à l'ail
40 min
Moules marinières au gingembre
25 min
Dorade royale en croûte de sel
35 min
Soupe de poisson
20 min
Fondue de lotte au curcuma
35 min
Couscous de crevettes et sa bisque
1h
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1h 15min