Macédoine du jardin

Name: Macédoine du jardin
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g d'eau; 2 œufs; 100 g de petits pois frais; 100 g de haricots verts frais; 120 g de carotte; 100 g de pomme de terre à chair ferme; 50 g de thon en boîte au naturel; 3 c. à soupe de mayonnaise; 2 brins de coriandre fraîche

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Difficulty easy

Preparation time 5min

Total time 30min

Serving size 4 portions

Ingredients

400 g d'eau
2 œufs entiers, non écalés, froids
100 g de petits pois frais, écossés
100 g de haricots verts frais, équeutés et coupés en dés
120 g de carotte, coupée en dés
100 g de pomme de terre à chair ferme, coupée en dés
50 g de thon en boîte au naturel, égoutté
3 c. à soupe de mayonnaise
quelques olives noires, pour la finition (optional)
2 brins de coriandre fraîche, pour la finition
or 2 brins de ciboulette fraîche, pour la finition

Nutrition: per 1 portion
Calories: 775.1 kJ / 185.3 kcal
Protein: 8.2 g
Carbohydrates: 13.4 g
Fat: 11.4 g
Saturated Fat: 2 g
Fibre: 3.8 g
Sodium: 160 mg