Stella al gianduia

Stella al gianduia

4.8 32 rating

Prep. 30min

Total 7 h 30min

10 porzioni

Ingredients

180 g di latte intero
40 g zucchero
5 g di lievito di birra fresco
500 g di farina manitoba
60 g di burro a pezzi
2 uova medie
1 pizzico di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone
200 g di crema gianduia
1 tuorlo
zucchero a velo (optional) a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 46.2 mg

Protein 9.4 g

Calories 1391.2 kJ / 332.5 kcal

Fat 11.2 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 4.9 g

Carbohydrates 48.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentazione 25 Recipes
Italy

You might also like...

Panini con gocce di cioccolato

3 h 30min

Svedesi

7 h 30min

Crostata con crema alle nocciole e cioccolato

4 h

Cornetti brioche

6 h 30min

Cuore di pane intrecciato (senza lattosio)

4 h

Treccia di pan brioche ripiena

2 h 20min

Girelle bicolore

3 h

Scheletri dolci

5 h

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7 h

Burger buns

4 h 40min

Focaccia classica ad alta idratazione

5 h

Buns (panini classici per hamburger)

4 h 35min