Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon jaune, coupé en deux
- 15 g d'huile d'olive
- 200 g de riz basmati
- 600 g d'eau
- 1 dose de safran en poudre
- 1 c. à café de paprika doux
- 100 g de tomates confites, coupées en dés
- 50 g d'olives noires dénoyautées
- 150 g de poivron rouge, coupé en lanières
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 300 g de morue dessalée, coupée en morceaux (voir "Conseil(s)")
- 125 g de chorizo doux, coupé en rondelles fines
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2287.3 kJ / 546.3 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 48.5 g
- Fat
- 26.3 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1962 mg
In Collections
Alternative recipes
Crevettes à la chermoula
40min
Kedgeree (Riz au curry et au haddock)
45min
Spaghetti aux moules, chorizo et safran
1小時 20 分
Bourride
1h
Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques
1小時 5 分
Cassoulet de la mer
50min
Salade de raie
1h 45 min
Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs
5h 30 min
Spaghetti aux fruits de mer express
1小時 10 分
Tajine de bœuf aux carottes et tomates
1h 45 min
Quiche aux fruits de mer, ail et persil
1h 45 min
Moules à l'espagnole
50min