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Feuilleté d'endives sautées au balsamique
Prep. 10min
Total 1 h 5min
6 portions
Ingredients
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10 g de beurre et un peu pour la plaque
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farine pour la plaque et le plan de travail
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10 g d'huile neutre
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500 g d'endives coupées en morceaux
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20 g de vinaigre balsamique blanc
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10 g d'eau
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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2 pâtes feuilletées maison (voir "Conseil(s)")
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120 g de gorgonzola coupé en morceaux (20 g env.)
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1 œuf battu à la fourchette
Nutrition per 1 portion
Calories
678 kcal /
2815 kJ
Protein
12.5 g
Fat
51 g
Carbohydrates
40.5 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
32.5 g
Sodium
591.5 mg