Canard laqué et purée de vitelotte

Feuilletés aux olives

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes

Poulet à la crème de citron et panais

Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

Kaalikääryleet (Choux farcis finlandais)

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

Pot-au-feu de pintade

Œufs mollets, ratatouille et jambon

Côte de veau et gremolata, polenta au citron