Limande-sole meunière et fondue de poireaux

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

4.5 37 ratings

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredients

50 g de beurre
500 g de blancs de poireau
½ c. à café rase de cardamome en poudre
100 g d'eau
100 g de vin blanc
2 c. à soupe de farine de blé
4 limandes -soles, préparées par le poissonnier, lavées et épongées
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
5 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29 g

Calories 1561 kJ / 373 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recipes
France

You might also like...

Navarin aux petits légumes

1 h

Papillote de thon dans une feuille de chou

55min

Thon basquaise

30min

Tomates farcies au thon, courgette et menthe

30min

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30min

Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes

1 h 30min

Poulet à la crème de citron et panais

1 h 50min

Papillote de dorade

30min

Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

55min

Salade d'endives au bleu, vinaigrette crémeuse

25min

Pot-au-feu de pintade

1 h 20min

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

50min