Noisettes d'agneau à l'anglaise

Noisettes d'agneau à l'anglaise

4.8 5 rating

Prep. 50min

Total 2 h 20min

4 portions

Ingredients

150 g de mangue coupée en cubes
25 feuilles de menthe
10 brins de coriandre fraîche équeutés
½ citron jaune non traité zeste râpé et 1 c. à soupe de jus
4 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
2 filets d'agneau prélevés dans 2 carrés (de 250 g chacun)
1000 g d'eau
400 g de petits pois frais écossés
500 g de fèves fraîches écossées
2 gousses d'ail écrasées avec la peau
20 g de beurre
1 c. à café de sucre en poudre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 86.8 mg

Protein 28.4 g

Calories 1976.9 kJ / 472.5 kcal

Fat 22.8 g

Fibre 17.7 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 47.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du petit pois 13 Recipes
France

Saveurs Thermomix n°9 66 Recipes
France

You might also like...

Turbot sauce champagne

Turbot sauce champagne

30min

Linguine alle vongole

Linguine alle vongole

45min

Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

1 h

Bœuf thaï aux oignons et riz basmati

Bœuf thaï aux oignons et riz basmati

30min

Tartare de daurade à la thaïe

Tartare de daurade à la thaïe

1 h 15min

Nage de poissons à la coriandre

Nage de poissons à la coriandre

1 h 45min

Papillotes de moules gingembre et coco

Papillotes de moules gingembre et coco

40min

Langoustines aux fèves et pata negra

Langoustines aux fèves et pata negra

55min

Wok de bœuf thaï

Wok de bœuf thaï

30min

Boulettes de veau aux herbes

Boulettes de veau aux herbes

35min

Soupe de poulet au citron vert

Soupe de poulet au citron vert

35min

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

15min