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Velouté de panais, petits pois et moules

Velouté de panais, petits pois et moules
4.2 11 ratings
Prep. 10min
Total 55min
4 portions
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Ingredients

  • 130 g de poireau coupé en tronçons
  • 15 g de beurre
  • 500 g de panais coupés en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 150 g de petits pois frais ou surgelés
  • crème liquide 30-40% m.g. pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 330.8 mg
Protein 22 g
Calories 1266.5 kJ / 302 kcal
Fat 10 g
Fibre 11.5 g
Saturated Fat 5.5 g
Carbohydrates 25.5 g

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France

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