Skip to main content Search
Velouté de panais, petits pois et moules

Velouté de panais, petits pois et moules
4.2 11 ratings
Prep. 10min
Total 55min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 130 g de poireau coupé en tronçons
  • 15 g de beurre
  • 500 g de panais coupés en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 150 g de petits pois frais ou surgelés
  • crème liquide 30-40% m.g. pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 330.8 mg
Protein 22 g
Calories 1266.5 kJ / 302 kcal
Fat 10 g
Fibre 11.5 g
Saturated Fat 5.5 g
Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les soupes complètes 10 Recipes
France

You might also like...

Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives

4.6(14)

25min

Soupe hongroise aux champignons

4.2(115)

30min

Salade de maquereau fumé, fenouil, champignon et amande

4.1(18)

45min

Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange

4.3(14)

45min

Gaspacho de carotte

4.6(10)

1 h 40min

Salade d'araignée au chou et à la pomme

4.3(7)

15min

Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes

4.0(4)

1 h 10min

Moules à la crème de panais et topinambour

4.8(25)

45min

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

4.1(12)

50min

Poireaux, betteraves et truite fumée, crumble paprika

4.3(17)

1 h 10min

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

4.5(23)

45min

Salade de fraises au gingembre

4.3(22)

1 h 30min