Pulpo con fabes y chorizo (Al vacío)

Pulpo con fabes y chorizo (Al vacío)

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Prep. 30min
Total 4 h 45min
6 raciones

Ingredients

  • de chorizo semicurado en rodajas
    40 g
  • de agua
    1400 g
  • de zumo de limón
    30 g
  • de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) en 6 tentáculos
    800 g
  • de pimentón
    1 pellizco
  • de fabes cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
    400 g
  • de aceite de oliva
    2 cucharaditas

Nutrition per 1 ración

Calories 181 kcal / 757 kJ
Protein 26 g
Fat 6.3 g
Carbohydrates 5.1 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 1.4 g
Sodium 610.9 mg

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