Aguja de cerdo con piña y naranja

Aguja de cerdo con piña y naranja

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Prep. 20min

Total 2 h

6 raciones

Ingredients

de cebolla en cuartos
400 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva
70 g
de aguja de cerdo con hueso, en trozos grandes de aprox. 10 cm
2200 g
de sal
2 pellizcos
de pimienta molida
2 pellizcos
de caldo de carne
700 g
de rodajas de piña en su jugo (220 g)
1 lata pequeña
de zumo de naranja recién exprimido
150 g
hoja de laurel seca
1

Nutrition per 1 ración

Calories 552 kcal / 2308 kJ

Protein 75.2 g

Fat 23 g

Carbohydrates 11.1 g

Fibre 1.6 g

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