Kurczak w białym sosie z ryżem (ferkase)

Kurczak w białym sosie z ryżem (ferkase)

3.3 686 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

4 porcje

Ingredients

80 g marchewki pokrojonej na kawałki
80 g cebuli przekrojonej na pół
50 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
50 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
1200 g wody
2 udka z kurczaka, ze skórą, z kością
2 podudzia z kurczaka, ze skórą z kością
1 liść laurowy, suszony
2 ziarna ziela angielskiego
3 goździki
¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do smaku
200 g ryżu białego
40 g masła pokrojonego na kawałki
40 g mąki pszennej
20 g rodzynek sułtanek
½ łyżeczki majeranku, suszonego
natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, ilość do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 341 mg

Protein 26.8 g

Calories 2142.6 kJ / 511.8 kcal

Fat 21.8 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 56.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA KASZUBSKA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Zupa serowa z porem

30min

Bigos z kiełbasą i ziemniakami

1 h 20min

Polędwica w sosie musztardowym

1 h 30min

Boeuf Stroganow

1 h

Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym

1 h 10min

Schab z kiszoną kapustą

50min

Zupa z porem i mięsem mielonym

40min

Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi

2 h 10min

Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym

50min

Golonka w sosie piwnym

2 h 20min

Gulasz z drobiowych serc i pieczarek

2 h 25min

Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym

1 h 50min