Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Farsz
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 70 g ogórków kiszonych, pokrojonych na kawałki
- 100 g szynki, wędzonej, pokrojonej na kawałki
- 50 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego na kawałki
- 20 g musztardy
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Rolady
- 4 plastry mięsa wołowego, z udźca, o grubości ok. 7 mm (ok. 600-650 g)
- 2 szczypty soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- olej rzepakowy, do obsmażenia mięsa
Sos
- 40 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 50 g pieczarek, przekrojonych na pół
- 10 g masła
- 40 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 40 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 40 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry
- 20 g musztardy
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 250 g czerwonego wina, wytrawnego
- 100 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 60 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 15 g mąki pszennej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2024.3 kJ / 483.5 kcal
- Protein
- 43.8 g
- Carbohydrates
- 13.5 g
- Fat
- 24.3 g
- Saturated Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 1343.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Barszcz na zakwasie z uszkami
123h 50min
Kapusta czerwona na ciepło
35min
Gołąbki
1小時 45 分
Kotlety schabowe w żytniej panierce, ziemniaki i duszona młoda kapusta
1小時 45 分
Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
45 min
Krupniok zapiekany w kapuście kiszonej
1h 30 min
Modro kapusta
45 min
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
1h 10 min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h
Roladki z indyka nadziewane grzybami
1小時 40 分
Kapusta zasmażana
1h 35min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1小時 20 分