Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 golonki, o wadze 400-500 g każda
- 1 ¼ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 2 ząbki czosnku, pokrojone wzdłuż na ćwiartki
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 250 g piwa, jasnego
- 1270 g wody
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszonej - 400 g ziemniaków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 30 g miodu
-
½
łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
or 1 łyżeczka szałwii, świeżej, posiekanej - 1 czubata łyżeczka mąki pszennej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 7669 kJ / 1831 kcal
- Protein
- 90 g
- Carbohydrates
- 62.2 g
- Fat
- 134.7 g
- Fibre
- 4.5 g
In Collections
Alternative recipes
Flaczki wołowe
2小時 35 分
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2h 30 min
Gulasz z drobiowych serc i pieczarek
2h 25min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2小時 40 分
Królik w sosie 'Marengo'
1小時 10 分
Pieczony boczek w pięciu smakach
9h 15min
Baleron z karkówki
50小時 30 分
Karkówka z cebulą
1h 45min
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50 分
Karkówka z Varomy z kapustą i ziemniakami
1h
Żeberka w kapuście
2h 10min
Karkówka po karkonosku
1小時 50 分