Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 2 czubate łyżki masła klarowanego
- 500 g serc drobiowych, opłukanych, oczyszczonych, przekrojonych na pół
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 300 g pieczarek, pokrojonych w 2 mm plastry
- 800 g wody
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - 4 liście laurowe, suszone
- 8 ziaren ziela angielskiego
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g mleka
- 75 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 1 - 2 łyżki mąki pszennej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1335 kJ / 319 kcal
- Protein
- 25.6 g
- Carbohydrates
- 11.2 g
- Fat
- 20.5 g
- Fibre
- 2.8 g
In Collections
Alternative recipes
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50min
Gruziński rosół z mięsem z kurczaka i żółtkami (czichirtma)
3h
Gulasz z żołądków drobiowych
1h 40min
Kotlety z wątróbki
35min
Solanka z mięsem
2h
Gulasz poleszucki
1h 15min
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2h
Cebule faszerowane wątróbką
1h 55min
Golonka w sosie piwnym
2h 20min
Gulasz z ryb i owoców morza
45min
Flaczki wołowe
2h 35min
Żeberka w kapuście
2h 10min