Makaron z fenkułem i sosem pomidorowym
TM6

Makaron z fenkułem i sosem pomidorowym

4.5 (93 ratings)

Ingredients

  • 350 g makaronu, suchego (np. penne)
  • 20 g oleju
  • 400 g bulwy kopru włoskiego (fenkułu), pokrojonej w 2-3 cm plastry (kilka liści drobno posiekać i odłożyć do dekoracji)
  • 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, suszonych
  • 60 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
  • 20 g cukru
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 20 g koncentratu pomidorowego
  • woda, do gotowania makaronu
  • sól, do gotowania makaronu
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
  • 2 krople kremu balsamicznego
  • 3 łyżki orzeszków piniowych (30 g)
  • mini mozzarella (ok. 180 g), odsączona z zalewy, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2324 kJ / 551 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
76 g
Fat
17 g
Fibre
6.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes